Student program
Bemixo
Un tremplin pour exprimer votre créativité et mettre en pratique vos connaissances. Le booster de carrière qu’il vous faut !
La mixologie, voici quelques années que l’on entend ce terme à consonance anglophone mais restant encore bien souvent méconnu. De plus en plus utilisé, on le voit jaillir lors de soirées, au sein de réceptions ou dans les bars et autres clubs du moment. Il faut dire que ce terme sonne vraiment bien. On pourrait de la plus simple manière s’en réduire à définir la mixologie (ou mixology en anglais) comme l’art du mix.
Le Student Challenge est le premier concours de mixologie entièrement digital. Un challenge au cours duquel vous vous mesurez à d’autres élèves, en proposant un cocktail de votre propre création qui contient à minima 3 cl d’un produit du portefeuille Rothschild France Distribution.
Lors de l’édition 2019, vous avez été nombreux à proposer des créations toutes les plus originales les unes que les autres ! Notre jury de professionnels a enfin rendu son verdict et choisi les 3 gagnants qui réaliseront leur cocktail création en live grâce à une web émission en direct sur les réseaux sociaux.
Chaque année, BeMixo parcourt la France pour rencontrer les jeunes passionnées de mixologie. Objectif de notre formation, en apprendre toujours plus aux étudiants !
30
formations
30
écoles
300
élèves en moyenne formés par le programme
Issu d’une famille de restaurateurs et avec près de 16 ans d’expérience derrière le bar, Romain est un expert reconnu de l’univers CHR. A la tête de Faux Rêveur, société spécialisée dans le consulting et la prestation de service CHR, Romain est un consultant et homme de terrain qui sait s’adapter aux besoins de tous. Romain saura à coup sûr vous transmettre sa passion et son savoir-faire en mixologie.
Fils et petit-fils de restaurateur, Etienne Descoings est un spécialiste aguerri du hors domicile. Professeur en école hôtelière en mention complémentaire barman, Etienne dirige aussi depuis 2013, la société Bespoke Cocktails & Spirits, une entité spécialisée dans le consulting, la formation et l’événementiel dans l’univers du bar. Etienne vous offrira des prestations sur-mesure 100% adaptées à vos besoins.
Suite à une reconversion dans le monde du bar, Eddy Mitteaux s’est formé dans les grands établissements parisiens comme le Royal Monceau. Après 7 années d’expérience, cet homme de terrain saura vous transmettre sa connaissance des produits et des techniques utilisées par les meilleurs bartenders.