Réalisation de 5 martinis et pre-batch :
2. Laisser rafraichir au congélateur
Au moment de servir :
On parle souvent de clarifier un cocktail mais il est également possible de clarifier uniquement un seul élément d'une recette. Et qui de mieux que Guillaume Drouot de chez Danico pour nous montrer une de ses techniques favorites.
Les boissons fermentées sont devenues de vraies tendances consommateurs. Adrian Nino du bar 1802 vous partage la recette du Jungle Bird, cocktail à base de Tepache d'ananas.
