Very Good Tips : Le prebatching

Alessio Zennaro du Blue Bird vous présente tous les avantages et bénéfices du prebatching.

Réalisation de 5 martinis et pre-batch :

  1. Verser dans une bouteille de 50cl :
  • 25cl de gin Sipsmith
  • 5cl de Vermouth Dry
  • 5cl de Tio Pepe
  • 10cl d’eau minérale

2. Laisser rafraichir au congélateur

Au moment de servir :

  1. Au fond d’un verre préalablement glacé au congélateur, verser une petite goutte de bitter au café
  2. Verser le cocktail par dessus
  3. Décorer avec une goutte d’huile de sésame aromatisée au café sur le dessus

Encore soif de contenus ?

Envie de suivre les dernières actus
BeMixo by Campari France Distribution?
Je m'inscris à la newsletter