
Very Good Tips : Le prebatching
Alessio Zenaro du BlueBird vous présente tous les avantages et bénéfices du prebatching.
Un concept innovant, une recette simple à réaliser, un goût apprécié par ses consommateurs et une très belle preuve d’innovation responsable dans le domaine viticole. Un concept innovant, une recette simple à réaliser, un goût apprécié par ses consommateurs et une très belle preuve d’innovation responsable dans le domaine viticole.
La recette du Green Cadet : dans un verre rempli de glaçons, verser:
Alessio Zenaro du BlueBird vous présente tous les avantages et bénéfices du prebatching.
On parle souvent de clarifier un cocktail mais il est également possible de clarifier uniquement un seul élément d'une recette. Et qui de mieux que Guillaume Drouot de chez Danico pour nous montrer une de ses techniques favorites.